２００１年１１月１４日(水)　　「”叶”」


先日、会社帰りに７年前から”してみたい”と思っていた事が、遂に実現しました。

７年前と言えば、まだ私が高校１年生。初めて見つけたのはその頃でした。場所は名古屋一の繁華街で ある栄の、とある通り。
道路沿いに１つの看板が立っていて、そこに書かれている絵に魅かれたのが、ことの始まりでした。 絵に描かれていたのはある食べ物でしたが、その絵の下には当時の私には読むことのできなかった 漢字でお店の名前が記されていました。
その食べ物とは名古屋名物の１つです。名古屋以外の地域では、普通、ソースをかけて食べるのが 一般的なのではないでしょうか？ちなみに我が家でも普通はソースをかけます。しかしただのソース ではなく、それ専用のソースです。ＯＯＯＯソースです。

さて、ここまでの流れから判断して、”してみたい”というのは当然”食べてみたい”ということは お分かりかと思います。そしてその食べてみたかった食べ物とは、味噌カツ丼です。”カツ丼”では なく、”味噌カツ丼”です。
７年前に看板を見つけて以来、通るたびに一度食べてみたいと思っていたのですが、そこを通りかかる 時間帯が中途半端な時間帯が多かったこと、近くに手ごろに食べられるお店が多かったことなどが 原因で結局７年間一度もそのお店に入ることはありませんでした。
それが先日、会社帰りで、２０時過ぎ頃の時間帯ということで遂に入店しました。店は通りから １本奥に入った場所にあり、通りからは見ることはできません。同僚と店に向かう途中、「外観が 綺麗なお店よりも、外観は汚くても、こじんまりとしてて、昔ながらのおじいちゃんが料理を 作っているようなお店のほうが、美味しそうにみえる！！ (たいていの場合は外れが多いんだけど・・・)」という根拠の無い自論を同僚に話していました。 お店についてびっくり！！外観は・・・、こじんまりとしていて、ドアを開けたら話していた通りの おじいちゃんが料理をしていました。自分が預言者になったかのような錯覚(勘違い？)を覚えました。
しかし「外れが多い」の予言は外れ、味のほうは大当たりでした。かつの肉はやわらかく、味噌の味も 良し。そしてその上に乗った卵も外側は白身が固まっていて、それを破ると内側の生の部分が、 かつにしみこんでいき、うまさ倍増でした！！

７年越しの夢が”叶い”、その美味さに酔いしれた夜でした。そして高校１年生の私には読むことの できなかった、そのお店の名前は”叶(かのう)”でした。

それでは、また。
Ｓｅｅ　Ｙａ！！

前へ ： 次へ

コラムトップへ